Gerstengras ist eines der kostbarsten Lebensmittel unseres Planeten. Seine besondere Vitalstoffkombination gepaart mit einer ungewöhnlichen Nährstoffdichte sorgt dafür, dass Gerstengras nicht nur ein wunderbares Lebensmittel ist, sondern auch ein äusserst wirkungsvolles Heilmittel sein kann. Wie wissenschaftliche Studien unlängst zeigten, lindert Gerstengras die Symptome der chronischen Darmerkrankung Colitis Ulcerosa und senkt den Cholesterinspiegel
Kalium
Calcium
B-Vitamine: B1, B2, B3, B6, B12
Vitamine: A, C, E, K, Folsäure, Pantothensäure
Mineralstoffe: Natrium, Magnesium, Kupfer, Zink, Phosphor, Schwefel, Chlor
Spurenelemente: Selen, Mangan, Silizium, Molybdän, Chrom
Aminosäuren
Chlorophyll
Gerstengras vereint in sich eine so einzigartige Kombination an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien, dass sich kaum ein Lebensmittel finden lässt, das hier auch nur annähernd mithalten kann.
Gerstengras bietet nicht nur einen Nährstoff-Kick für den gesamten Körper, auch unser Verdauungssystem profitiert davon. Das darin enthaltene Calcium bildet einen wichtigen Baustein für unsere Verdauungsenzyme. Das Chlorophyll regt ebenfalls die Verdauung an und unterstützt durch den Abtransport von Schwermetallen und Giftstoffen unsere Niere und Leber.
Gerstengras ist eines der basischsten Lebensmittel überhaupt und stellt für unseren Säure-Basen-Haushalt das lang ersehnte "Geschenk des Himmels" dar. Regelmässig in Form von Gerstengras-Drinks (Basen-Drinks) eingenommen, harmonisiert das Gerstengras die pH-Werte im Körper auf natürliche Weise, remineralisiert unsere Mineralstoffdepots und schützt ausserdem jede einzelne unserer Körperzellen vor schädlichen Einflüssen.
Gerstengras ist ein Konzentrat. Es handelt sich um kein getrocknetes gemalmtes Blatt, aber um ein Pulver aus dem ausgepressten Saft der Gerstenblätter . Die in einem Teelöfel enthaltenen Nährstoffe entsprechen einigen Gemüsestücken. Dieselbe Menge ist z.Bsp. in 2 Brokkoliköpfen enthalten. Gluten ist in den Gerstenblättern nicht enthalten.